Tag: Gastronomía finlandesa
Carnes de caza, delicia finlandesa
Visitar Finlandia supone, como obligación, explorar su amplia oferta gastronómica. En las principales ciudades, como Helsinki, Rovaniemi o Turku, hay restaurantes de primer nivel donde se especializan en carnes de caza: platos exquisitos en base a reno, alce y aves típicas de la geografía ártica. Uno de los clásicos es la carne de reno salteada, […]
Comer en Finlandia
Finlandia no ha ganado propiamente la aclamación mundial por sus placeres culinarios aún, pero en la última década una revolución tranquila de alimentos ha tenido lugar en este rincón del noreste de Europa. Una nueva generación de cocineros ha ido revolviendo las cosas, abriendo restaurantes y haciendo un excelente uso de los productos locales. En […]
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