Tag: Gastronomía danesa
Qué comer en Copenhague
El protagonista de la gastronomía de Copenhague es el pescado, hervido, cocido, ahumado o directamente crudo. Pescados y mariscos, vale decir, pero además Copenhague ofrece más de lo que supones a primera vista en materia de comidas. Hay muchas tiendas de delicatessen, wine-bar, pubs donde se sirven excelentes cervezas, panaderías con buenos aromas, cafeterías y […]
Smorrebrod, comida tradicional danesa
Dentro de la cocina tradicional danesa, aún hoy en nuestros días se pueden encontrar elementos que datan todavía de la época pre-industrial, es decir, que son anteriores al año 1860. Este período vino caracterizado especialmente por el surtido de productos básicos que se encontraban en cualquier despensa del país y que consistían, básicamente, en cerveza, […]
Gastronomía de Dinamarca
Desde siempre, una de las actividades más presentes en todo viaje al extranjero es conocer su cultura, sus tradiciones y, con ellas, su gastronomía. En los últimos años, el turismo gastronómico ha echado mano de esta costumbre y la ha convertido en una tendencia de gran importancia en el ámbito. Un viaje a Dinamarca seguramente […]
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