Tag: Gastronomía escandinava

Smorrebrod, comida tradicional danesa

Smorrebrod, comida tradicional danesa

Dentro de la cocina tradicional danesa, aún hoy en nuestros días se pueden encontrar elementos que datan todavía de la época pre-industrial, es decir, que son anteriores al año 1860. Este período vino caracterizado especialmente por el surtido de productos básicos que se encontraban en cualquier despensa del país y que consistían, básicamente, en cerveza, […]

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La gastronomía de Islandia

La gastronomía de Islandia

Al viajar a Islandia, además de maravillarnos por sus paisajes, tendremos la oportunidad de disfrutar de una gastronomía realmente interesante; y es que la gastronomía islandesa cuenta con un sinfín de matices que la ensalzan como una de las más deliciosas del mundo. Para empezar, debemos saber que los ingredientes en Islandia cuentan con una […]

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Glögg, el vino caliente típico de la navidad noruega

Glögg, el vino caliente típico de la navidad noruega

El vino es una de las bebidas mas populares del mundo pero mas allá de las variantes del tinto y el blanco hay otras variaciones que son muy populares en el mundo entero, en especial en aquellos países donde en invierno hace realmente mucho pero mucho frío. El “vino con especias” es una de estas […]

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Gastronomía de Dinamarca

Gastronomía de Dinamarca

Desde siempre, una de las actividades más presentes en todo viaje al extranjero es conocer su cultura, sus tradiciones y, con ellas, su gastronomía. En los últimos años, el turismo gastronómico ha echado mano de esta costumbre y la ha convertido en una tendencia de gran importancia en el ámbito. Un viaje a Dinamarca seguramente […]

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Comer en Finlandia

Comer en Finlandia

Finlandia no ha ganado propiamente la aclamación mundial por sus placeres culinarios aún, pero en la última década una revolución tranquila de alimentos ha tenido lugar en este rincón del noreste de Europa. Una nueva generación de cocineros ha ido revolviendo las cosas, abriendo restaurantes y haciendo un excelente uso de los productos locales. En […]

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